딸기는 많은 사람들에게 사랑받는 과일 중 하나인데요, 그 맛과 향이 뛰어나고, 다양한 요리에 활용할 수 있어서 더욱 매력적이죠. 오늘은 딸기의 효능, 제철, 맛있는 딸기 고르는 법, 보관법에 대해 공부해 보겠습니다 ^^~~
딸기의 효능
딸기는 비타민 C가 풍부해 면역력을 높이는 데 도움을 줘요. 또한, 항산화 성분이 많아 피부 미용에도 효과적이죠. 딸기를 꾸준히 섭취하면 피부가 맑아지고, 노화 방지에도 좋다고 해요. 뿐만 아니라, 딸기는 다이어트에도 좋은 과일이에요. 100g 기준으로 약 27kcal로 열량이 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있답니다.
딸기에는 식이섬유도 풍부해 장 건강에도 도움을 주고, 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미친다고 해요. 그래서 당뇨가 있는 분들도 적당량 섭취하면 좋답니다. 이렇게 다양한 효능이 있는 딸기를 자주 먹어보는 건 어떨까요?
* 비타민 c가 부족하면 면역력이 약해지고, 자꾸 피곤함과 잇몸병등을 유발합니다. 피곤하실 때 입에 구멍뚫리는 그런 결핍증상이 있습니다 (딸기를 통해서 극복해 보아요 논산딸기 축제 등 여러 가지로 딸기를 즐기는 방법도 있습니다.)
딸기의 제철은 언제일까요? (논산 딸기축제 정보)
딸기의 제철은 보통 1월부터 6월까지예요. 특히 5월과 6월에는 노지딸기가 나와서 더욱 맛있고 신선하죠.
하지만 요즘은 온실 재배 덕분에 겨울철에도 딸기를 쉽게 구할 수 있어요. 겨울철 딸기는 달콤하고 신선한 맛이 일품이니, 이 시기에 딸기를 즐겨보는 것도 좋겠죠?
(사계절 내내 딸기를 섭취할 수 있지만 아무래도 제철딸기가 가장 당도가 높고 영양이 많습니다)
맛있는 딸기 고르는법
사실 위의 내용은 다 필요 없고 이 부분이 가장 중요할 텐데요 흐흐흐~~
딸기를 고를 때는 몇 가지 포인트를 기억하면 좋아요. 먼저, 딸기의 색깔이 선명하고 고르게 빨갛게 익어야 해요. 흰 부분이 많거나 색이 고르지 않으면 덜 익은 것이니 피하는 게 좋답니다. 또한, 꼭지가 진한 녹색이면서 마르지 않고 싱싱해야 해요.
딸기의 크기도 중요해요. 너무 큰 딸기는 수분이 많아 맛이 떨어질 수 있으니, 적당한 크기의 딸기를 선택하는 것이 좋아요. 마지막으로, 딸기를 만져봤을 때 단단하고 탄력이 있는 것이 신선한 딸기랍니다. 이렇게 고르는 법을 알고 있으면 맛있는 딸기를 쉽게 찾을 수 있을 거예요.
여러분들도 위의 내용을 꼭 다시 한번 보시고 맛있는 딸기를 고르는 현명한 소비자가 되시길 바라겠습니다.
(너무 어려워 한마디로 요약드리면 적당한 크기와 색이 선명한 딸기를 고른다면 백전백승!!!)
딸기 보관법
마지막으로는 싱싱한 딸기를 사 와서 보관하는 방법이 중요할 텐데요.
딸기는 상하기 쉬운 과일이기 때문에 보관법이 중요합니다.
딸기를 구입한 후에는 흐르는 물에 가볍게 씻어주고, 물기를 잘 제거한 후에 냉장고에 보관하는 것이 좋아요. 딸기를 씻은 후에는 바로 먹는 것이 가장 좋지만, 보관할 경우에는 밀폐 용기에 담아 보관하면 신선함을 유지할 수 있어요.
또한, 딸기를 보관할 때는 다른 과일과 함께 두지 않는 것이 좋아요. 다른 과일에서 나오는 에틸렌 가스가 딸기의 숙성을 촉진시켜서 빨리 상할 수 있거든요. 이렇게 보관법을 잘 지키면 더 오랫동안 신선한 딸기를 즐길 수 있어요.
