안녕하세요~
오늘은 요즘 같이 어려운 경제상황에 매우 착한 국수식당을 소개하려고 합니다
운영을 벌써 13년이나 하셨다고 사장님께서 말씀해 주셨습니다.
광명 새마을 시장 안에 위치하고 있고, 기본에 매우 충실한 국수입니다.
사실 여기 가게가 정감 가는 이유는 진짜 집에서 해 먹는 국수 같은 정겨움이 있는 것도 한몫하는 것 같습니다
노부부 어르신 두 분이서 매장을 운영하시는데, 테이블은 5개 정도이고, 대략 수용인원은 10~15명 정도 됩니다.
국숫집이라 회전이 빠르고 자리가 없다가도 금방 생깁니다.
이제 메뉴를 살펴볼 텐데요. 메뉴도 매우 심플합니다
잔치국수는 많이 들어보셨을 텐데, 진주국수는 생소하시죠??
궁금해서 찾아보니 진주(도시)에 국수가 매우 유명하더라고요. 일반 잔치국수와의 차이점은
나물이 좀 더 많이 올라가 있는 것이 특징이고, 육수는 디포리, 멸치 베이스로 매우 비슷합니다.
(진주에서 국수를 먹던 사람들은 다른 지역에서 맛이 없어 못 먹을 정도라고 하네요 자부심이 매우 있는 듯합니다)
항상 가장 어려운 난제죠...
진주국수 or 비빔국수 중에 미친 듯이 고민을 합니다...
저번 방문 때 진주국수를 먹어서 오늘은 비빔국수로 픽을 하였답니다.
(사실 진주국수를 주문하면 진주국수 국물육수를 줘서 무언가... 이득 보는 느낌입니다) 크으..
위 사진처럼.. 반찬은 심플하지만 저 반찬 외에 필요가 없을 정도로 맛이 깔끔합니다.
주먹밥은 위의 메뉴판과 같이 날치, 멸치 주먹밥 이렇게 2종류 있는데 저건 제가 만들어 놓은 거고
직접 만들어먹야하합니다 참고하세요
가격도 너무 착하고 노부부가 운영하셔서 더욱 정감 가는 맛이네요 (순수한 맛이 너무 좋습니다)
자극적이지 않고, 재료 본연의 맛이 잘 표현된 느 식당 같아 포스팅해 봅니다
* 가게정보
가게명: 국시가
운영시간 : . 주중. 11:00 ~ 20:00(요즘은 좀더 빨리 닫을때도 있으니 참고부탁드려요)
(브레이크 타임은 따로 없습니다)
휴무일 : 일요일
위치 : 광명새마을시장 내 (해모로이연 아파트에서 샛길로 들어가시면 바로 입구에 있습니다)
사실 이집은 어렸을때도 많이 방문하던 집인데, 항상 기분좋게 먹고오고 그 은은한 국물맛이 정말 좋습니다
추운날에 한번 들려서 맛있게 드셔보세요