기름 보관방법 썸네일형 리스트형 [참기름 VS 들기름 차이 1탄] 알아보자 안녕하세요~ 오늘은 요리에 빠질 수 없는 기름에 대해 알아보려고 하는데요. 저번 편에 식용유에 대해 알아봤던 것들에 이은 2탄이라고 생각하시면 됩니다. ㅎㅎ 바로 오늘은 참기름 VS 들기름입니다. 먼저 기름을 어떤 방식으로 만드는지에 대해서 궁금하실 텐데요 참기름은 온압법(아무리 찾아봐도 ㅠㅠ 정확한 정의를 찾기 어려웠지만, 온압법은 고온상태에서 참깨를 볶아 압착하여 만드는 것이라고 추정)됩니다. 정확한 정보를 드리지 못한 점 죄송해요 ㅠㅠ * 참기름 참기름은 어떤 요리에 쓰이는 것일까? 참기름은 주로 고기볶음(볶음류), 나물 무침등에 많이 이용합니다 참기름의 효능? 강력한 노화억제 성분이 있어 섭취 시 노화억제에 도움이 될 수 있습니다.(오메가 6인 올레산이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다) 그 외 효.. 더보기 이전 1 다음
