두부 단백질 썸네일형 리스트형 [두부요리, 두부종류 ,두부 효능!] 두부는 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 재료 중 하나예요. 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있어서 많은 사랑을 받고 있죠. 오늘은 두부의 효능부터 만드는 법, 종류, 그리고 맛있는 두부 요리 레시피까지 공부해보려고 합니다. 두부의 효능과 특징 두부는 대두에서 만들어지는 식품으로, 단백질이 풍부해요. 특히 식물성 단백질이 많아서 채식주의자나 건강을 생각하는 분들에게 아주 좋은 선택이죠. 두부에는 이소플라본이라는 성분이 들어있어 여성 호르몬과 비슷한 작용을 해요. 이로 인해 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있다고 해요. 또한, 두부는 칼슘과 철분도 풍부해서 뼈 건강에도 좋답니다.* 이소플라본은 천연적으로 콩에 존재하는 파이토케미컬(phytochemical)로 "식물성 에스트로겐(phytoestrog.. 더보기 이전 1 다음
