설탕과 스테비아 차이 썸네일형 리스트형 [대체감미료란? 스테비아]를 알아보다 안녕하세요~ 요즘 핫한 대체감미료에 대해 좀 다뤄볼까 합니다~ 사람들에게 어느 순간 설탕은 인식이 안 좋아진 감미료가 되어버렸습니다. 물론 많이 먹으면 건강에 좋지 않을 가능성이 있는 건 맞지만.. 너무 여론이 안 좋아서 아쉽습니다 사실 요리를 하다보면 설탕을 쓰게 되는 경우가 많은데, 그 다른 걸로 대체하게 되면 그 특유의 맛을 못 내는 경우가 있기도 하더라고요..ㅎㅎ 이런 부분을 채우기 위해 등장한 대체감미료 (말 그대로 감미료를 대체할 수 있는 대행품)이라고 생각하면 됩니다. 그중에 가장 대중적인 대체감미료가 스테비아나 알룰로스 이런 것들 많이 들어보셨을 텐데요 설탕과 무슨 차이가 있는 것일까요?? 스테비아란? 스테비아는 국화과 식물의 한 종류인데요, 설탕의 300~900배나 되는 단맛을 낼 수 있.. 더보기 이전 1 다음
