소고기 썸네일형 리스트형 [소고기] 재료에 대한 이해(소고기에 대한 지식1) 안녕하세요 맛'味'입니다. 오늘은 대부분의 사람들이 좋아하는 소고기에 대해 탐구를 해볼까 합니다. 일단 소고기라면 뭐 설명할 필요가 없을 정도로 맛있죠 ㅎㅎ 소고기는 다양하게 요리하여 먹을 수 있습니다. 찜, 구이, 조림, 또 알지 못하는 다양한 요리들이 있을 것 같습니다. 오늘은 어디 식당에 가면 무슨 살이에요 ~ 이런 얘기를 듣곤 하는데 좀처럼 외워지지 않고 그래도 알고 먹으면 더 맛있기도 하고 부위별로 요리에 쓰이는 부분도 다르기 때문에 같이 공부해 보시죠 글을 쓰다 보니 갑자기 한우가 먹고 싶네요.. 사랑입니다 ❤❤❤ 일단 용도가 사진에 나와있긴 하지만 기본적으로 요리초보라면 이 정도로 기억해 두면 아주 간다 하고 좋습니다. 1. 스테이크, 구이용 목심, 등심, 채끝, 안심 (이렇게 4가지 종류가.. 더보기 이전 1 다음
