시치미 요리 썸네일형 리스트형 [혼다시와 시치미는 무엇일까?] 안녕하세요 맛미입니다~요즘 우리 일상 속에 스며들어 있는 것 중에 하나가 일식인데요!!요리하는 사람들에겐 매우 익숙한 재료들인 혼다시와 시치미에 대해 알아보려고 합니다.혼다시만 넣으면 만능의 맛이라며? 라는 소리를 들어보신 적 있을까요?마치 전편에 다루었던 다시다와 같은 맥락이고 이름도 비슷한데요, 어떤 연관이 있는지 알아보겠습니다. #혼다시#마법의 가루#혼다시 맛#시치미란?#시치미는 어디에 쓸까요?혼다시란? 마트에 가서 한 번씩은 보셨을 텐데요, 도대체 어떤 맛일까 궁금했습니다. 혼다시는 가다랑어(물고기)로 만든 가쓰오부시만을 사용하여 일본에서 제조하는 제품입니다.가쓰오부시를 원재료로 만든 복합조미료라고 생각하면 쉽습니다. 그렇다면 가쓰오부시가 어떤 것인지에 대해 알아봐야 하는데요.요리할 때 많이 써.. 더보기 이전 1 다음
