돈까스 고기부위 썸네일형 리스트형 [돈까스의 유래? 맛있는 돈까스, 돈까스 부위] 안녕하세요 맛'味'입니다.오늘은 가장 대중적인 음식 중의 하나인 돈가스의 유래와 부위에 대해 알아보겠습니다. 돈까스의 유래 돈까스의 유래는 이탈리아 등 유럽에서의 포크커틀릿과 매우 유사한 형태로 시작되었으나, 한국에서 돈가스라는 장르를 알린 것은 일본의 영향이 컸습니다.'커틀릿'이란 단어는 일본 발음으로는 '카츠'라고 부르며 돼지고기를 사용하여 만든 커틀릿을 '돈카츠'라고 부르기 시작했습니다. 우리나라에 돈가스라는 이름이 알려지게 된 영향에는 일본의 돈카츠의 발음에서 영향을 받은 것입니다. 👩🍳경양식 돈가스란? 경양식이란 간소한 유럽식 요리는 가리키는 식사형태의 종류 중 하나입니다.경양식 돈가스의 특징으로는 두께가 얇은 편이며, 밀가루와 버터를 볶은 "루(양식소스의 기본이 되는 요리)"를 만들.. 더보기 이전 1 다음
