비오는날엔 파전과 막걸리 썸네일형 리스트형 [비오는날엔 부침개,해물파전,김치전에 막걸리인 이유?] 비 오는 날이 되면 문득 김치부침개나 해물파전에 막걸리 한잔 생각이 간절해지는데요.갑자기 머릿속에 왜 이런 공식(?)들이 생겨났는지 너무 궁금해지기 시작했습니다 😊😊 목차1. 부침개의 뜻과 유래2. 부침개의 종류3. 비오는날엔 왜 부침개와 막걸리를 먹게 되었는가? 1. 부침개의 뜻과 유래 부침개는 매우 익숙한 먹거리지만, 한 번도 이름의 유래에 대해서 생각해 본 적이 없는 것 같습니다."전을 붙이다" 라는 말을 들어보셨을 텐데요, "전"이라는 뜻이 부침개의 한자어라고 합니다.전을 붙이다와 부침개를 부치다는 말은 사실 같은 의미였던 거죠.사전적 의미로는 기름에 부쳐서 요리하는 빈대떡, 전병, 누름적 등의 음식들을 큰 의미로 부침개라고 부릅니다. 부침개의 한 종류인 빈대떡엔 재미있는 유래가 있는.. 더보기 이전 1 다음
